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深山梨园(作者:刘宗才)

2018-09-25 11:31:07来源:广西法治日报责任编辑:赖冠宇 (本文版权所有,未经授权,禁止转载)
□刘宗才
 
  这是一个藏在深山里的梨园,因梨树生长在高山上,所产的梨子为大陆所独有,以及种梨人的特殊背景,从而激发出笔者写作此文的冲动。
 
  今年“八一”前夕,笔者赴广东肇庆参加参战战友聚会。初次到肇庆,我对那里的山山水水都颇感陌生,任由肇庆籍战友驾车在路上疾驰。汽车驶出市区,迎着西斜的太阳,向郊外的茫茫大山驶去。窗外青山翠绿,河水清澈见底,一路满眼的景色和清新的空气,驱赶着盛夏的暑热和旅途的劳顿。车在大山里的弯道上转了约40分钟,来到一个叫藏龙沟的景区戛然停下。这里有座幽雅恬静的休闲山庄,聚会就在这里。
 
  夏天的夜来得很晚,饭后战友相邀到山庄外欣赏深山美景。走着走着,我们偶然来到被参天大树紧紧包围的一片梨园。这依山势而种的梨园,约有200亩。梨树不高,向四周伸展的枝叶却十分繁茂。每棵树上,都挂着一个个可防水的黄色牛皮纸袋,在绿波荡漾的园里,显得格外醒目。虽暮色将至,一个非农民模样的男子仍在园里劳作。他用锋利的剪刀,在黄色牛皮纸袋的扎口处将树枝齐齐剪断,小心翼翼将纸袋打开,四个黄灿灿的梨子就展现眼前,每个足有一斤多重。一阵寒暄过后,他递给我们每人一个梨。只用山上的泉水洗了一下,我们就品尝起来。那梨子一入口,我们几乎异口同声地喷出两个字:好吃!
 
  就在梨园里,这个非农民模样男子,用带有闽南口音的普通话,讲述了他和梨园的故事。
 
  他叫詹德亿,今年62岁,台湾苗栗县人,祖籍广东饶平。400多年前,他的先祖跟随郑成功渡海作战,收复台湾后就地安家守岛。祖辈们完全融入台湾社会后,便在苗栗县卓兰镇劈出一块山地种梨,从此他祖祖辈辈都以种梨为生。詹氏家族种的梨个大而味美,在台湾市场独占鳌头。詹德亿自小在梨园长大,后来也继承了祖业,并在传承前辈种梨经验的基础上,对梨树的栽培技术又有重大突破。他可以在任何一种梨树上,通过嫁接技术而结出另一品种的梨,并且这种梨在台湾永远都是最贵的,他的家境也因种梨而殷实。
 
  2011年,詹德亿到肇庆旅游,也住在藏龙沟景区山庄。游玩中偶然发现这里有一片已经荒废的梨园,当时园内茅草丛生,蔸蔸梨树奄奄一息,这使对梨树有着特殊感情的他心痛不已。
 
  回到台湾后,詹德亿仍牵挂着这片梨园,于是再度来到藏龙沟。经过与当地山民协商,他以每年每亩300元的地租租下了这片梨园。接着,他雇请山民铲除茅草、给梨树施用农家肥,用了一年时间,使梨树恢复了元气。第二年,他要让梨树挂果。这些梨树,都是本地品种,产不出品质优良的梨子。然而,身有绝活的他就用这些梨树做母本,从台湾引进优质梨的枝条,嫁接在这些梨树上,结出与母本梨完全不同的优质梨,而且当年嫁接,当年挂果,每根嫁接的枝条,在末端处可同时并列结3至4个梨。收摘时,在嫁接处将嫁接的枝条齐根剪断,来年再行嫁接。伫立梨园高处,俯视眼前的梨园,母本梨树的每根树枝,都嫁接了10多根枝条,根根枝条都挂着沉甸甸的梨子,其技术的精湛与高超真让人叫绝!
 
  然而,更让人叫绝的是,詹德亿让梨子吃蜜糖喝牛奶长大,真是闻所未闻!他种梨从来不用化肥,梨树挂果前,施用农家肥,挂果后,他用蜜糖、牛奶、豆浆、海藻精、鸡蛋、麦麸等原料进行混合搅拌,经发酵后变成独特的氨基酸,再直接浇灌在梨树的根部或喷洒在叶面上。充足的养分供给,使每个梨子都能长到一斤以上,而且皮薄无渣,爽甜多汁,十分可口。当梨子长到乒乓球大小时,就用防水的牛皮纸袋套住并将口扎紧,以防果蝇对梨子的侵害,还可防梨子长大后因太重而坠落。
 
  詹德亿种梨,从不使用农药,全部利用无污染的特效生物诱捕贴来捕杀害虫,也不用除草剂,园里的杂草都是人工铲除。因此,这些梨子,没有任何污染,完全是无公害的绿色水果,从树上摘下来就可直接入口。
 
  詹德亿梨园的梨,已是此梨非彼梨了。因梨园在肇庆市鼎湖区凤凰镇境内,詹德亿为这种梨取了个动听的名字——肇庆凤凰梨。梨好,价格更好,这种梨销售价每斤35元,一个一斤二两的梨,可卖42元,这恐怕是中国最贵的梨了!
 
  詹德亿虽是果树专家,却心系祖国统一大业。他说,他的根就在大陆,是地地道道的中国人,两岸血浓于水的同胞亲情,是任何台独势力都无法阻扰的。两岸的统一,是大势所趋,人心所向,台湾只有回归祖国的怀抱,才有光明的未来!
 
  

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